坐落在山东半岛的蓬莱阁，自古就有"仙境"之称。传说汉武帝多次驾临山东半岛，登上突入 渤海的丹崖山，寻求"蓬莱仙境"，后人就把这座丹崖山唤作蓬莱。丹崖山立在海边，临海的一面是陡的绝壁，山岩纹理是暗红色，故有此名。蓬莱阁建于山顶,下临大海，殿阁凌空，云烟缭绕。远远望去，楼亭殿阁掩映在绿树丛中，高踞山崖之上,恍如神话中的仙宫。
【蓬莱阁】 古建筑群面积32000多平方米。主要的建筑有吕祖殿 、三清殿、蓬莱阁、天 后宫、龙王宫、弥陀寺等，布置得错落有致。蓬莱阁建于北宋，在它的两侧有观澜亭、宾日楼、避风亭、卧碑亭、姜公祠等建筑。 蓬莱阁坐北朝南，是一座双层木结构建筑，雕梁画栋，色彩绚丽；阁底环列16根大红楹柱，阁的上层绕有一圈精巧明廊，可供游人远眺。游人至此，仿佛置身于海天之间，真有出尘超凡之感。在蓬莱阁上，有时可以看到"海市蜃楼"。蓬莱阁是神州九大观日处之一。蓬莱阁观日处位于丹崖山巅，宾日楼为最佳地点 。清晨，极目沧海，日出扶桑，彩霞万道，大海金光粼粼，甚为壮丽。
【避风亭】 值得一提的是蓬莱阁西侧的避风亭，又名海市亭或避风阁。大门敞启，所有窗子打开，纵然外面海风呼啸，但室内点燃蜡烛不灭，甚至纹风不动。有人作过测试，火柴点燃后火苗依然；抛纸屑原地下落。到室外一抛。纸屑立即随风刮到不知去向。百试百灵，实为蓬莱阁一大奇迹。
亭前有短堞筑于绝壁，大风由海面扑来，随即由绝壁上陋，适从亭檐之上吹过，亭无南窗，恰成气流死角，因有令人惊异的避风效果。过去人们传说这里有避风珠，而实际上是人工建筑与自然环境的一种巧合。亭内壁嵌刻石25方，其中有明代袁可立观海市诗，董其昌代书，温如玉刻石，珠联壁合，堪称三绝。另有清代施闰章、孔继涑手迹，亦属十分珍贵之墨宝。
【水城】 水城，亦称备倭城，在蓬莱阁下东部，是一座具有特色的建筑物。它北与长山列岛隔海相望，负山控海，形势险要。北宋年间曾设刀鱼寨，防御契丹。明洪武时，倭寇侵扰，海防吃紧，遂将登州（今蓬莱、长岛两县）升格为府。并将刀鱼寨旧址修筑水城备倭。经明清两代修葺增筑，始成今日规模。城为土、石、砖混合构筑。南北呈长方形，城高7米，宽为8米，长2200米。出于军事需要，水城仅开二门，南为振阳门，与陆路相连。北是水门又名天桥口，由此出海。水城，城围水，水环城。水城门上有一对炮台，互为犄角，控制附近海面。水城构筑奇朽，布局合理，在我国海港建筑史上，占有极重要的地位。它是全国为数不多的水城中最大的一座。
【戚继光故里】 戚继光故里是明朝著名的民族英雄戚继光的故乡，周围保留有明代嘉靖年间修建的两座御赐牌坊和崇祯年间修建的戚继光祠堂，都属于国家和省重点保护文物。为了更好地保护中华传统文化遗产，弘扬戚继光的爱国主义精神，1999年重修了戚继光故里。故里景区包括：戚府、戚继光兵器馆、后花园、牌坊街等，占地面积为1.9万平方米，现已成为山东省优秀爱国主义教育基地。
故里景区占地面积9.2公顷。主要由牌坊街、明清工艺品街、明清传统小吃街、圣会堂、沿钟楼西路旅游商品街及画河古集贸市场组成。主要景点有：
表功祠 －系省级重点文物保护单位。祠为三进院落家庙式建筑，内存戚继光的战刀、战袍及著作等。 戚府－以民族英雄戚继光人生的经历为背景，设置横槊堂、止止堂、孟诸书屋、悠憩堂等展厅。
戚继光兵器馆 －展出中国明代战车、火器、冷兵器等各种武器，集古代兵器之大成。
戏楼广场 －为游人提供欣赏歌舞、娱乐休闲的场所。
戚家祠堂位于蓬莱城府前街中段东侧，明崇祯八年（1635）为褒扬戚继光而建，赐额“表功”。祠堂于清康熙四十六年（1707）重修，1985年征为国有，并全面修复。祠为三进院落家庙式建筑，门房、正祠各三间，均为单檐硬山砖石木结构，占地591.1平方米。门房坐东面西，门外两侧各有石狮一尊。门扇上阴刻楹联“千秋隆祀典，百战著勋名”，横额“海上威风”门房以东为过堂。过堂坐东面西，有前廊。前廊明柱上有1934年5月冯玉祥将军所属对联：“先哲捍宗邦民族光荣垂万世，后生驱劲敌愚忱惨淡继前贤。“前廊两侧陈列刀、枪、剑、戟等古代兵器12件。过堂正中立屏风，上悬戚继光画像；屏风前陈列的战刀上刻有“万历十年登州戚氏”等字样；屏风两侧陈列《纪效新书》、《练兵实纪》、《止止堂集》等戚继光著作和《戚少保年谱》以及戚家军当年食用的“光饼”、穿过的战袍、战靴等文物。绕过屏风，出过堂即为正祠。正祠坐北面南，门上方悬阴刻匾额“戚武毅公祠”。正祠前廊明柱楹联为郁达夫所书”拨云手指天心月，拔剑光寒倭寇胆”；东侧墙壁镶有《谒武壮公祠》阴刻石碣1方。正殿中内暖宫内塑戚继光坐像，塑像后方两侧为隶书对联：“封侯非我意，但愿海波平。”四面墙壁镶嵌介绍戚继光生平事迹的图版，绘有“秉父训”、“袭世职”、“严治军”、“练义乌军”、“创鸳鸯阵”、“著《纪效新书》”、“关心士兵”、“征服董狐狸”、“著《止止堂集》”、“罢归故里”、“将略文采长存”等画面。祠内还悬挂郁达夫、欧阳中石等书法家题词、题联。正祠院内有明代银杏1株，钻天挺拔，遮天蔽日。正祠东侧为后花园。园内花木郁郁葱葱，“忠”、“孝”二碑分立南北两侧面；西南角有明代古柏1株，虬曲盘旋，傲然独处。
戚氏牌坊 共有两座，位于戚继光祠南侧约100米，牌坊里街东西两端，东为“母子节孝”坊，西为“父子总督”坊。
明嘉靖四十四年（1565年）朝廷为旌旗表戚氏家族而建。两坊间距143米，均系四柱三间五楼云檐多脊花岗岩石雕坊，高9.5米，宽8。3米，进深2.7米。正间上下三坊，镂雕“丹凤朝阳”、“二龙戏珠”、“狮子滚绣球”、“鱼龙变化”、“麒麟与凤凰”等图案，侧间各有两坊，亦分别雕饰花木鸟兽等图案。“母子节孝”坊中部额书“旌表赠特进荣禄大夫右都督戚宁妻一品夫人贞节阎氏”、“诰赠特进荣禄大夭中军都督右都督指挥使前总督山东备倭戚景通”、“镇守浙福江广桂总兵都督国知前都督备倭戚继光”。两座牌坊巍峨挺拔，气势雄伟，构图丰满，周镂精细，具有很高的历史价值和艺术价值，是国内少见的明代大型石雕珍品。
“戚继光兵器烧烤一条街”是应蓬莱旅游度假区管委会邀请，新策略餐饮文化有限公司创建的大型艺术餐饮文化小吃街。2003年5月1日正式开始营业。
餐厅位于戚继光故里北侧，饮食一条街的东南侧，坐南面北，建筑面积605平方米。这是饮食一条街生产加工的主要基地，其内分有更衣室、面库、调料库、面点间、冷菜间、洗杯间、洗碗间、鱼肉加工间、蔬菜加工间、冷库、配菜台等设施，透过玻璃窗，可看到美食加工现场。
“戚继光兵器烧烤一条街”不仅为戚继光故里增添一处体验饮食文化的新景点，还让八方的游客在品尝蓬莱传统美食的同时，欣赏到美食生产加工的全过程。
【田横山】 位于丹崖山西侧，距蓬莱城2.5公里，因其位处渤海海峡登州一侧，亦称“登州岬”；又因其位于山东半岛极北端，故又名老北山。山上建有灯塔，它与旅顺老铁山灯塔的连线即为黄、渤二海分界线，因此具有“一山分二海”的独特地理地位。田横山海拔72米，东南与丹崖山相联，岩石亦呈赭红。东、北、西三面悬崖陡峭，拔海干仍，形势险峻。山阴因受浪涛冲刷，岩破石穿，怪石嶙峋，鬼斧神工，形态各异，有八仙石、卧牛石等石景。
田横山为秦末齐王田横屯兵处，因以名之。明、清两代设有炮台，皆存有遗迹。1987年，田横山辟为旅游公园，陆续兴建海上观光客运索道、百神宫、实弹射击场、激光枪战城、惊险游乐城、全周影院、田横山栈道等景点。
【登州博物馆】 为了适应旅游事业的发展和建设海滨特色旅游城市的需求，进一步增加蓬莱的历史文化内涵，展示古代东方文明，蓬莱市委、市政府投资500万元，在国家级重点文物保护单位蓬莱阁西侧建设登州博物馆，于2000年8月对外开放。
登州博物馆建筑面积1300平方米，由序厅、古城遗韵厅、千年古港厅、海防重镇厅、文物精华厅、名人故里厅六个厅组成。馆内陈列文物307件，其中一级文物4件，二级文物12件，三级文物45件，其余不定级文物246件。它通过文物、模型、照片、版图的陈列，全面、客观的展示了蓬莱地方史、蓬莱水下与陆上历史文物、蓬莱水城发展史及蓬莱历史名人与革命传统史。它的内容、形式的设置，打破了传统的按历史顺序陈列的模式，重点突出、立题新颖，有浓郁的地方特色。博物馆内安全消防设施齐全，采光、供暖、制冷、通风、通讯及残疾人通道等设施完备。
博物馆的建立，使库房中珍藏的文物与世人见面，进一步展示了文物工作的价值，弘扬了古登州深厚的文化积淀和民族文化传统。它不仅填补了蓬莱无博物馆的空白，而且成为一处开展爱国主义、历史唯物主义教育的借鉴之地。
【八仙渡海口】 蓬莱阁广场东海岸的“八仙渡海口”旅游区“火树银花不夜城”工程全面启动。景区中分五个层次可观可览可娱可游。海岸区新建两座牌坊，以花岗岩为材料，三神山为主要故事，雕凿成八仙渡标志性入口建筑。同时，新建两个广场，以供停车，导游，环保小火车站之用。通往景区的八仙桥为十一孔仿古建筑，是唯一入景通道。前景区主景建筑为建在水池中的三层望海楼，水下一层为可容纳1000人同时就餐的大型旅游餐厅。墙面为透明玻璃建筑，可观赏水中海豹、海豚、海狮等海洋动物及楼上人造瀑布景色。
二层为工艺品展厅，三楼为大型露天平台，开设茶座，对面有表演舞台，可聘请艺术团体、泰国民俗风情表演及海洋动物表演等。夜间，在沿景区建筑装饰五彩缤纷的灯光辉映下，观赏海上客轮灯光莺火的流动，品茗赏舞。沐浴在夏日凉爽飒飒海风之中，使你得到神仙般的享受。两侧钟楼、鼓楼建筑，让你挥锤击鼓撞钟，咚咚的鼓声和铛铛的钟声，撼你心扉，使你精神振奋，一扫郁闷心情。
中景区为八仙祠、内院、厢房组成，是人们上香抽签、祈福的地方。后景区由八仙阁、八仙台、水浪池、环廊、小亭、八仙渡海处等组成。八仙台为八层梯形建筑，台上建有30米高的八仙阁，八仙台里以九宫八卦阵设立迷宫，内里修建八仙洞、塑八仙雕家，展示八仙过海的神奇故事，游人进八台入仙迷宫阵，非超人智慧者，必须由导游引路方可进出。八仙池下大型水池1.2万平方米，水深4米，与外部海水相接，随潮涨潮落。采用现代技术净化海水，使池中海水碧蓝清澈透底，池中放养鱼、虾、贝类、藻类海洋生物，放置珊湖礁石、假山，设置最先进安全的潜水工具，可供游人下池与鱼同游，享受人与海洋生物亲密无间，回归自然的无限妙趣。
八仙渡海口为景区通往大海的出口，也是八仙渡海处出口。建有碑记，设置旅游艇，可供游人摄影，海上旅游观光，直通蓬莱阁。附属景区为园林建设，环景区设置奇石林，珍稀绿化美化植物，以及为之配套的服务设施。来此旅游，必引你渐入到“火树银花不夜天，丝竹笙歌舞蹁跹“的琼花瑶池境界。
【蓬莱阁西苑】 蓬莱阁西苑旅游景区，位于蓬莱阁以西1公里的龙首山区。 龙首山以山巅酷似龙首、山脊起伏盘蜒、形同巨龙腾动而得名、龙首山海拔115米，山区北麓面面积100公倾，他北依渤海、与长山岛隔海相望。林木青葱、花草极盛，海淮幽静，空气清新，海产品丰富、野生鸟群盘旋鸣唱，是一方理想的旅游度假之地。
渔人村：这是寻求天然野趣游客的休憩之处，想体验渔人的生活情趣吗？请下榻渔人村，吃着山珍海味，过着渔人生活，自己亲自动手捕捞海味，亲自操弩猎取山珍，真正体验到回归大自然的情调；“鸡犬之声相闻，老死不相往来”的古朴之风，使您难以忘怀。
动物园：位于水帘洞以东，十多种野生动物放养其间，狗熊、石羊、鸸鹋、鸵鸟等珍贵动物在此安家落户。
水帘洞：龙首山巅偏北，周长680米，此系群猴的天地，入水帘洞观赏群猴儿的攀援嬉戏，首先应通过回折深幽的山洞，迈过似帘似幕的水墙，方可领略猴子的“尊容”，真是别有洞天。
垂钓台：海边“T”型大坝是停泊船只、垂犯错误采珍的码头。这里为您准备了钓杆与钓饵，乘船而去入海数百米，便是海水养殖场，游人可以亲自动手采摘牡蛎、鲍鱼、扇贝、海参、海螺等海珍品，可钓得加吉、海鲋、鳊口、黑鱼等珍贵鱼类，可以捕捉螃蟹等鲜美海味。同时，船上备有炊具，自己动手烹煮，这是一种高尚美好的享受。
蒙古包：民族风情，草原格调。蒙古族姑娘们的欢歌曼舞，热情豪爽的接待和服务，把人带进广袤无垠的大草原。
鸟语林：半径68米的巨型大网，覆盖着大片林区，在这高40多米、体积1万多立方的广阔空间里，万鸟齐喧，充满朝气与生机。
狞措谷：龙首山偏东、自然天成的大峡谷，自北向南全长1600多米，谷宽8—15米，两边绿树掩映，谷底深邃奇绝，瀑布直泻而下，流水潺潺。经放养鹿、獾、兔、猴等多种动物，栖息其间。狩猎者持强弩顺谷而上，可以猎得各种野味，潇洒刺激，情趣独具。
动物表演场：这是建于山半坡的驯兽表演场地，可容数百人观赏多种动物的表演。
蓬莱当地美食及特产
那鲜美的蓬莱小面，那烹饪精致的“八仙宴”，那优质的土特产，极受旅游者的喜爱。
蓬莱小面 系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为 真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中高档宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗。
蓬莱卤驴肉 清咸丰七年(1857)蓬莱城南门外黄开基首创，三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经 营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。制作方法：咸水下锅，待水温升至60~70°c时放人大块驴肉，煮至九成熟捞出，沿横剖面切成半尺见方块，然后另换清水，兑以适量八角、茴香、肉桂、花椒、桂皮等17种配料，放入肉块，文火炖煮，肉熟后加盐适量，稍焖即成。特点：色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。
八仙宴 蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，1989年蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”：以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致，工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴；热菜烹饪更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。
优系红富士苹果 优系红富士苹果是在全国范围内优选出的红富士苹果单株在蓬莱复选圃中选育出的优 秀晶系，主要有“烟富”6个型号，其共同特点是：结果早，丰产，个大，平均单果重300克左右，且果形 端正，整齐度高；着色早，色泽鲜艳美观，全红果率高；肉质硬脆，色黄白，皮藩，汁多味浓，含糖量可达19%；耐贮运，特别是套袋果实倍受外商欢迎，是蓬莱市出口创汇的大宗果品之一。
优系红富士苹果喜光，生长期需要高温和长日照，宜栽培于土层深厚、排水良好的向阳坡地。蓬莱市气候、土壤非常适合优系红富士的生长，近年来全市栽培面积已达8万亩，年总产在20万吨以上。
优系红富士苹果冷库贮藏，可周年供应市场。
巴梨 巴梨俗称“洋梨”，因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统的水果之一，栽培历史悠久。
巴梨风味独特，品质极佳，单果重200克左右，充分成熟后，果皮呈黄色，阳面有红晕，皮薄，肉乳白 色，质细软而易溶，汁极多，无石细胞(不涩口)，味浓甜芳香，含糖量高达15%。蓬莱巴梨历史上多次获 誉，1995年又在中国第二届农业博览会上荣获金奖。
巴梨是西洋梨系中仅存的珍品，最宜鲜食，极受人们(尤其老人)的喜爱。
巴梨一般9月上旬成熟，因不耐贮运，多在8月中、下旬采摘青果贮存，待其泛黄后食用。蓬莱市气候、土壤条件特别适宜巴梨生长，全市栽培面积长期稳定在500O一6000亩之间，年产量4000～5000吨，主要产地在王庄、村里集、崮寺店、遇驾夼、南王等乡镇，每年有部分销往东北和南方。
蓬莱大花生 蓬莱大花生又名“蓬莱一窝猴”，是蓬莱众多的花生品种中历史较久、声誉最隆的花生品 种，历史上一直是大宗出口农产品之清同治三年(1862)，美国传教士梅里斯将佛吉尼亚型大花生传给蓬莱 大杨家村农民杨得来试种，后经多年栽培选育定型，逐渐推广。因其果实多而密集，在向外地传播过程中 得“蓬莱一窝猴”之雅誉。蓬莱大花生生育期150天左右，枝蔓直立，生长健壮，荚果大而整齐，百果重204.8克，百仁重88.8克，果仁个大，色泽鲜亮，含油率53%，果、仁均供出口，至今享有盛名。（国际在线）
相关：仙境之魂是文化
——烟台市委常委、蓬莱市委书记刘树琪访谈
与刘树琪谈文化，真对茬。10年前，他从烟台市委宣传部常务副部长的位置上，来到蓬莱市，先后任市长、市委书记至今，与几大班子成员同心协力，全市上下奋战10年，使蓬莱市在全国百强县市中排名40位，4年攀升48个位次。试看今日之蓬莱，“人间仙境·和平圣城”享誉中外。回顾10年来持续发展，刘树琪意味深长地说：仙境之魂是文化！
刘树琪说，我们经过多次挖掘论证，先后总结出蓬莱文化“六大内涵”：一是神仙文化，以蓬莱阁、八仙、妈祖、海市为代表，体现了古代劳动人民向往民主自由、美好生活的群体力量和聪明才智；二是精武文化，以戚继光和蓬莱水城为代表；三是海洋文化，以“海上丝绸之路”和“蓝色文明”为代表；四是港口文化，以登州古港是中国四大古港之一，登州海道直通朝鲜、日本到达阿拉斯加为代表；五是开放文化，以“海上丝绸之路”、徐福东渡、日本遣唐使登陆口岸、美国在华第一所教堂和第一所教会大学为代表；六是和平文化，以古有“八仙惩恶扬善、妈祖‘和平女神’、丘处机进言成吉思汗‘敬天爱民’、戚家军抵御外侵”等为代表。
理顺了文化渊源，就像破解了人类的DNA密码，一下子认清了自我，超越了自我，理直气壮地打起“蓬莱文化”的大旗，取得了又快又好的成果。在旅游产业上，我们走出蓬莱阁，先后恢复、修葺和开发了田横山、八仙渡口、戚继光故里、古登州博物馆、海洋极地世界；在临港工业上，具备了蓬莱新港、栾家口港两个国家一类开放口岸，发展起以能源、造船、石化、建材、机械制造为主的现代工业；在富民产业上，开发了“世界第七大葡萄海岸”和以40多家酒厂、酒庄为骨干的葡萄、葡萄酒业，正式被国家命名为“中国葡萄·葡萄酒名城”；在生态建设上，政府3年投资4.5亿元，把荒山当成公园建。自2000年以来，连续六届举办了“中国蓬莱·和平颂国际青少年文化节”，引起了广泛关注。随着蓬莱国际声望的提高，对外开放层次日益提升，“十五”期间，全市引进国外资金8.3亿美元、国内资金170亿元，为蓬莱经济发展、社会进步增添了巨大活力。
记者访谈期间，5月7日，蓬莱海滋海市同时出现，前后长达4个小时，规模之大，图像之新，时间之长，均盛况空前。站在蓬莱阁上，观海市，抚古今，刘树琪感慨万端地对记者说：“海市盛景虚无飘渺，但赋予人们对美好生活的追求却是实实在在的。这，就是蓬莱文化一种特有的魅力。”（来源：大众日报 作者：曲怀生）
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